Über Uns

Wir sind Kaffeeliebhaber, die ein persönliches Anliegen daran haben, guten Kaffee aus dessen Herkunftsregion anzubieten. Selbst aus Eritrea stammend, legen wir sehr viel Wert auf guten Kaffee. Bereits im Kindesalter mit dem Geruch von frisch gerösteten Bohnen in der Nase aufgewachsen, tragen wir bis heute dieses herrliche Laster mit uns.

In Eritrea sowie in Äthiopien nimmt die Kaffeezubereitung einen großen Teil im täglichen Miteinander ein. Hier wird jeden Tag frischer Kaffee geröstet, gemahlen und aufgekocht. Dadurch erfahren die Menschen täglich den Genuss von unverfälschtem Geschmack.

Dies ist nun also unser Versuch, Sie so nah wie möglich an diese Erfahrung heranzubringen.

Unser Konzept

So unterschiedlich jeder Kaffee ist, so unterschiedlich sind auch die Vorlieben derer, die ihn genießen. Deshalb haben wir uns dazu entschieden, den Kaffee vor Ort zuzubereiten. Dadurch können wir auf individuelle Wünsche eingehen

Ob also abpacken, frisch rösten oder mahlen: bei uns ist alles möglich. Ob dunkle oder milde Röstung, ob für die French Press oder den Espressokocher, ob Roh- oder Röstkaffee: es stehen Ihnen viele Varianten zur Verfügung. Generell rösten wir den Kaffee mild, womit wir Ihren Geschmack eventuell bereits treffen. Wir empfehlen bei den von uns angebotenen Kaffeesorten den mittleren Röstgrad, da sich die ostafrikanische Bohne so bereits seit langem bewährt hat. Bei Wünschen, die Sie nicht in den Voreinstellungen finden können, bitten wir um einen Vermerk in der ‘Anliegen’ Box im Bestellprozesses. Natürlich können Sie uns auch jederzeit eine E-Mail schreiben.

Wir rösten den Kaffee schonend bei Temperaturen von 180 bis 220°C, langsam zwischen 11 und 17 Minuten und in kleinen Mengen von bis zu 300 Gramm.

Unsere Verpackungen für den Röstkaffee sind schwarze Standbodenbeutel, die zu einem gewissen Anteil aus Zuckerrohr statt aus Erdöl bestehen. Bei der von uns verwendeten ‘I’m Green’-Linie wird komplett auf Aluminium verzichtet.

Für unseren Rohkaffee verwenden wir zu 100% recyclebare und transparente Standbodenbeutel.

In Sachen Verpackung werden wir aber stetig nachjustieren, um immer die umweltfreundlichsten Materialien zu verwenden, ohne Abstriche bei Geschmack und Aroma machen zu müssen.

Also nehmen Sie sich die Zeit zum Zurücklehnen und Genießen.

Wir sind für sie da:

Bei Fragen oder anderen Anliegen erreichen Sie uns von Montag bis Freitag zwischen 9 und 15 Uhr unter der + 49 177 32 46 543 oder jederzeit per Mail an info@eastafro-coffee.de. Wir melden uns schnellsmöglich zurück.

Schonend Gerösteten Kaffee