Kaffeewissen
Äthiopische Sidamo Kaffeebohnen
Die Region Sidamo im Süden Äthiopiens ist eine der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Äthiopiens. Zusammen mit Harrar, Yirgacheffe, Limu und Guji hat Sidamo eine Ursprungsbezeichnung für den in dieser Region angebauten Kaffee....
Äthiopische Sidamo Kaffeebohnen
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Mittel vs. Dunkel Gerösteter Kaffee: Was ist de...
Eine gute Tasse Kaffee beginnt mit guten Bohnen. Von nichts kommt nichts; der Rohkaffee muss von guter Qualität sein. Der Geschmack Ihres Kaffees wird aber auch durch die Röstung und...
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Rohkaffee lagern : Bewährte Verfahren und Tipps
Mit der zunehmenden Beliebtheit von Heimröstern und Mikroröstern wird der Bedarf an effektiven Methoden zur Lagerung kleinerer Mengen Rohkaffee immer wichtiger. In diesem Artikel geben wir Ihnen wertvolle Einblicke, Tipps...
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Äthiopischer Kaffee: Geschichte, Geschmacksprof...
Äthiopien ist die Heimat einzigartiger und vielfältiger Kaffeesorten, die von Kaffee-Enthusiasten in aller Welt hoch geschätzt werden. Äthiopien gilt als die Wiege des Kaffees und ist der einzige Ort, an...
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Kaffee aufbewahren: Wie bleibt Kaffee lange frisch
Der Geschmack Ihrer Tasse Kaffee wird von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst, darunter die Qualität der Bohne, der Herkunftsort und die Röstung. Gerösteter Kaffee verliert mit der Zeit seinen Geschmack und seine...
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